AZTEC's SPECIALTIES

Κιμάς κολοράντο, ρύζι, φασόλια κόκκινα, ραντσέρα σως, εντσιλάδα σως και σάουρ κρεμ. Colorado minced meat, rice, kidney beans, ranchera sauce, enchilada sauce, sour cream. 

Λουκάνικο λεπτοκομμένο (παρασκευάζεται εντός), με μοσχοκάρυδο, κανέλλα, μπαχάρι, γαρύφαλλο, εκχύλισμα πορτοκαλιού, τριμμένα τσίλις, σκόρδο, μέσα σε τορτίγια σταρένια με αυγά βιο, σάουρ κρεμ, πατατοκροκέττες*.
Our house made sausage finely chopped mixed with cinnamon, cloves, nutmeg, allspice, orange extract, chilies, garlic wrapped in a flour tortilla with organic eggs and potatocroquettes*.

Μεξικάνικα καφεδάκια με μοσχ./αρν./χοιρ. κιμά, γλυκιά κολοκύθα, σκόρδο, σιγομαγειρεμένα σε σως ντομάτα, πορτοκάλι, πιπεριές τσιπότλε, σάουρκρεμ.
Σερβίρονται με πατατοκροκέττες*, μεξικάνικο ρύζι, πατάτες τηγανητές χωριάτικες*.
Mexican meatballs with beef/lamb/pork minced meat, pumpkin, garlic simmered in a tomato orange chipotle sauce) topped with sour cream.
Served with potato croquettes*, mexican rice, country fries*.

Χοιρινός λαιμός μαγειρεμένος στην γάστρα με πορτοκάλι, σκόρδο, πιπεριές ancho, pasilla.
Σερβίρεται με ρύζι κ τοματίγιο σάλσα.
Tender pork neck simmered with oranges, garlic, ancho & pasilla peppers.
Served with rice and green tomatillo salsa.